Optimization of Protein Content in Earthworm-based Fish Feed Formulation for Catfish (Clarius gariepinus)

Abstract

Pengoptimuman kandungan protein dalam formulasi makanan ikan berasaskan cacing tanah dikaji. Reka bentuk Faktorial Penuh dan Reka bentuk Komposit Berpusat telah digunakan untuk analisis dalam kajian ini bagi mengenal pasti julat parameter terpilih serta mengoptimum proses masing-masing. Tiga komponen telah digabungkan dalam formulasi makanan ikan iaitu tepung cacing tanah, usus ayam dan sisa kacang soya sebagai sumber protein. Nilai nutrisi optimum yang diperoleh adalah masing-masing 25%, 25% dan 5.95% bagi tepung cacing tanah, sisa kacang soya dan usus ayam yang memberikan kandungan protein optimum 35.97%. Formulasi makanan ikan dengan tepung cacing tanah boleh menjadi alternatif dalam industri akuakultur di masa hadapan